糯米糕，晚饭

辗转看到辣妈的糯米糕方子。我也心血来潮一把，家里有大半袋糯米粉，就凑合着按比例减少配方上的量，结果放到BAKING POWDER的时候放错了，放成SODA了，之后又觉得粉少又加粉，整个一个胡做。。用了烤MUFFIN的盘子，懒，又用了纸托，里面还放了剩下的半袋红豆沙做馅。。喏，就是这么胡烤出来的。。。找个最好看的留个倩影。。囡说好吃，那就是好吃。。哈哈，管它胡不胡？
附辣妈的方子：
一袋（1 lb)水磨白糯米志粉
１　２／３　ｃｕｐ　ｍｉｌｋ
３　ｅｇｇｓ
１／２　ｃｕｐ　ｓｕｇａｒ
１／２　ｃｕｐ　ｏｉｌ
１　ｔｓｐ　ｂａｋｉｎｇ　ｐｏｗｄｅｒ
把上述所有的料都放入一个大容积里搅匀，到没有疙瘩为止。然后倒入一个可以烤的容器里，容器的底部和侧面要预先涂上油，以免烤好了后粘住，不好脱离。
红豆黏糕：
我买的现成的罐装红豆。上面的料搅好，倒入烤盘后，用勺子挖几大勺红豆，放进去。红豆是成坨的，用筷子把它挑开，使其均匀遍布在上面就好了。
烤箱预热３５０Ｆ，烤３５分钟。
各种材料的用料都不用特准确，调好的糊糊能很容易流动就行。

晚饭。鸡胸肉片炒菜花。做法很简单，也很好吃。肉片要先用生抽,生粉,姜丝,葱丝,腌一下；然后油锅先煸肉片,刚变色就捞出；然后底油炒菜花，放适量水，放盐，煮到菜花梗见白；放回肉片,翻炒，让菜花吸收了肉片 味道，即可。

这是我上次提过的芥兰，囡同学基本能吃光这一盘子。芥兰杆叶分开，杆去皮，煮开一锅水，放两片姜，把菜放进去煮开，倒一点黄酒，放一点白糖，就可以起锅控干了。孩子吃的时候可以倒一点点蚝油在旁边（我都倒得很少，但很注意倒的时候轻手一点，一点一点的，有可能就在碗里倒出一个可爱的形象，很刺激小朋友的食欲。）今天这盘只有杆，那是因为菜叶都蔫了，我就没要。
虾仁甜豆。甜豆择丝掰断，虾仁稍微切碎。蒜蓉炝锅，放甜豆翻炒，下盐，入虾仁。虾仁会出水，水见干时即好。出锅前略洒糖（可根据口味删减）。
好吃又简单，各位不妨一试。