上菜

今日的晚餐。

肉饼子燉蛋，有人叫它月亮肉，南方人家经常会做。我小时候每次吃这道菜，都能再多吃两碗饭，直到实在吃不动为止。特别好做。肉馅放姜末、葱花，适量酱油和盐，加水后使劲打，打成柔软的成胶状，上面敲进几个鸡蛋，上锅蒸。这道菜拌饭吃，香得唻~~

酸甜鸡蛋炒藕。我瞎起的名字，这是个北方菜，确切说应该是满人家的菜（可能是这样的吧）。藕切片，炒鸡蛋，炒藕，放少量醋提味，放适量酱油，放糖，翻炒，出锅前再点一次醋，入蒜片，蒜味飘香时即可出锅。非常开胃的一道菜。

还一盘清炒上海白菜，囡吃得就剩了几片叶子；还一盆五香煮花生米。米饭，棒碴杂粥。